김장날(Making kimchi)

1년중 가장 큰 행사인 김장 담기가 끝났다

1박 2일에 걸친 김장 기록

 

배추 무름병이 난리 인지라 걱정이 많았었다

기우였나보다

그득그득 들어찬 속 덕분에 기분이 좋다

 

 

밭에서 따서 1차로 다듬어

반을 갈라 배추를 쌓는다

 

 

 

잘 자란 무도 쏙쏙 뽑아서 쌓아놓기

 

 

잎을 잘라내고~

무를 세척한다

 

너무도 실하게 자라 튼튼하기 이를 때 없는 대파

가지런히 잘 자란 쪽파도 손질해 세척을 한다

 

 

 

미나리, 청갓, 붉은 갓을 다듬어 세척한다

 

 

 

아직은 덜 자란 파란 배추들도 수확한다

 

 

속이 덜 영근 배추

숨막히게 속이 들어 찬 배추만 보다가 보니

너무 귀엽다

 

 

 

우리집 씬 스틸러 고양이

배추 세척한 물을 시원하게 마시고 있다

 

 

 

깊어가는 가을

사과에 예쁜 물이 든다

붉고 붉은 색으로 물드는 나의 사과들

 

 

 

모든 재료를 썰고, 무 채를 친다

 

 

 

엄마 만의 양념 비법으로 각 가지 양념을 넣는다

 

 

 

속은 다 버무려졌고

이제 속 넣을 일만 남았다

열심히 최선을 다해 올해 김장 끝

 

 

 

고되게 일했으니

김장날의 하일라이트

수육을 먹어보자

싱싱한 굴과 잘 삶아진 수육

방금 버무린 김치 속과 잘 절어진 배추

고된 노동을 잊게 해주는 맛난 수육!!

배부르게 잘 먹었다

 

 

 

겨울이 다가 온다

사과를 수확했다

바구니 가득 들어찬 사과

풍성한 계절 가을이다

 

 

 

닦지도 않았는데 반질반질 윤이 나는 사과

새콤달콤 너무 맛난 내가 키운 사과